POLLO CON PATATAS

Ingredientes 4 personas:
5 Patatas
4 Cebollas
4 muslos de pollo
1 vaso de 0li
1 vaso de coñac
1 vaso de agua

Ponemos el pollo salpimentado, las patatas cortadas a dados y las cebollas enteras peladas todo dentro de un recipiente para el horno. Echamos el aceite, el coñac y el agua. Lo tapamos con papel de aluminio y lo ponemos a cocer en el horno a 150 grados durante media hora.
Una vez pasada esta rato sacamos el papel de aluminio y lo cocíamos a 180 grados durante media hora más hasta que quede dorado y sin jugo.