martes, 29 de mayo de 2007

Flan de manzana al microondas

Ingredientes (4 personas) :
1/2 litro de leche
5 huevos
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de medida de postre de canela en polvo
La ralladura de la piel de medio limón
2 manzanas golden peladas y troceadas ( troceadlas en forma de media luna y de un grosor de medio dedo)
Caramelo líquido
En un molde que pueda ir al microondas (de vidrio o de plástico) pondremos el caramelo líquido, llenamos el fondo del molde (medio dedo aproximadamente) Aparte, cogemos todos los ingredientes menos la manzana y lo trituramos todo. Lo ponemos todo en el molde dónde tenemos el caramelo líquido, echamos la manzana troceada, repartiendo por todo el fondo y lo ponemos al microondas de 20 a 25 minutos. Cuando se pare el microondas, lo dejamos enfriar y ya podemos quitar el molde y comer!

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