jueves, 31 de mayo de 2007

Salmón con patatas y ajos


Ingredientes:
4 Patatas baby por persona
4 Cucharadas de aceite
4 Dientes de ajo
1 trozo de salmón por persona (cortado a supremas y sin espinas)
2 Cucharadas de pimienton rojo dulce
mantequilla y sal
Salpimentamos el salmón y le ponemos un poco de mantequilla por encima. Lo ponemos al microondas en un bol de vidrio tapado durante 5 minutos a máxima potencia.
Aparte, en otro bol, ponemos el aceite, el ajo cortado a filetes y lo freímos al microondas durante unos 2 minutos a máxima potencia. Cuando se pare el microondas, ponemos la pimienta roja y lo mezclamos bien para que no queden grumos.
Calentamos las patatas baby y ya podemos montar el plato. Ponemos el salmón, al lado de las patatas y por encima echamos el aceite con los ajos fileteados.

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