jueves, 31 de mayo de 2007

Peras al vino


Ingredientes:
1kg de peras de la variedad blanquilla
½ l de vino tinto
1 rama de canela
300gr de azúcar
1 piel de limón
200gr de almendras ralladas
Pelamos las peras sin cortar el mango de forma que se aguanten de pie
Dentro de un bol que tenga bastante fondo ponemos las peras y todos los ingredientes menos las almendras. Colocamos el bol al microondas 15 minutos a máxima potencia. Para saber si están cocidas las peras, las pinchamos con un palillo o un cuchillo, si ya están en su punto, estaran blandas.
Las servimos en el plato y echamos las almendras por encima la salsa que nos ha sobrado al cocerlas.
Una buena idea: también podemos deshacer chocolate en el microondas y echarlo por encima

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